木瓜香卤三层肉

木瓜香卤三层肉

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简介
半熟果肉带粉红的木瓜, 除了锉签做成木瓜粄, 拿来烧肉也是小洁阿母的一道家常私房菜。 三层肉烧至入味入色, 木瓜混合酱汁卤香, 真的很下饭。
材料
木瓜(半熟)1颗 三层肉550g 老姜3片 辣椒2根 蒜头5瓣 清水600cc 酱油膏100cc
做法
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